여주는 박과에 속하는 한해살이 식물로, 씁쓸한 맛이 나는 열매입니다. 여주에는 다양한 영양소와 천연 인슐린이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 효능이 많습니다. 여주의 효능과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다
여주의 효능
여주의 효능은 다음과 같습니다
①당뇨 예방: 여주에는 인슐린 유사 단백질과 모모르 데신이라는 성분이 있어 혈당 수치를 낮추고 조절해 줍니다. 당뇨병 환자나 위험군에게 좋은 음식입니다.
② 혈관 건강: 여주에는 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 엽산 등 혈압 안정을 돕는 성분들이 많이 들어 있습니다. 고혈압, 동맥경화, 비만 등의 성인병을 예방하는 효과가 있습니다
③면역력 강화: 여주에는 비타민 A, B, C, 공액 리놀레산 등 항산화 성분이 풍부하고, 항박테리아, 항바이러스, 항염 성분도 있어 면역력을 증강시켜 줍니다. 감기 같은 계절성 질병이나 감염성 질병에 대응하는 효능이 있습니다
④ 장 기능 개선: 여주에는 식이섬유가 많고, 모모르 데신이라는 성분이 위벽을 자극해 소화액 분비를 촉진시켜 줍니다. 소화를 돕고, 변비를 예방하고, 장내 노폐물을 배출하는 효능이 있습니다
⑤피부 건강: 여주에는 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화 성분이 풍부하고, 강력한 항염 성분도 있어 피부 노화를 방지하고, 피부 트러블을 개선하는 효능이 있습니다. 여드름, 건선, 습진 등의 피부 질환에 도움이 됩니다
⑥ 다이어트: 여주는 식이섬유가 많고, 공액 리놀레산이라는 성분이 지방 연소를 촉진하고, 칼륨 성분이 이뇨작용을 촉진해 부기를 빼주는 효능이 있습니다. 체중 감량에 도움이 되는 음식입니다
⑦항암효과: 여주에는 항암효과가 있는 카란틴, 베타카로틴, 베르베린, 팔라틴, 폴리페놀 등 다양한 성분들을 함유하고 있어 유방암, 췌장암, 대장암, 전립선암 등을 예방하는 효과가 있습니다
⑧눈 건강: 여주에는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하고, 비타민 C도 많이 함유되어 있어 눈 건강에 좋은 효능이 있습니다. 노안이나 안구건조증 등의 안구질환을 예방하고, 시력 회복과 눈 피로 개선에 도움이 됩니다
먹는 방법
여주의 먹는 방법은 다음과 같습니다
생즙으로 먹는 법: 여주는 씁쓸한 맛이 나기 때문에 단독으로 먹기 어려울 수 있습니다. 그래서 다른 야채나 과일과 혼합하여 즙을 내어 마시는 것이 좋습니다. 꿀이나 설탕을 첨가하여 달콤하게 만들어도 좋습니다. 하루에 50~100ml 정도를 섭취하는 것이 적당합니다
차로 먹는 법: 여주를 말려서 차로 마시는 것도 좋은 방법입니다. 여주를 잘게 썰어서 햇볕에 말린 후 보관합니다. 따뜻한 물에 우려내어 차로 마시면 됩니다. 꿀이나 설탕을 첨가하여 달콤하게 만들어도 좋습니다. 하루에 5g 정도를 세 번 나누어 섭취하는 것이 적당합니다
요리로 먹는 법: 여주는 신선한 상태에서 육류와 함께 볶아 먹거나, 피클을 만들어 먹기도 합니다. 여주는 가열해도 영양소 손상이 거의 없기 때문에 요리로 먹어도 좋습니다. 하지만 너무 오래 익히면 쓴맛이 강해질 수 있으니 주의하시기 바랍니다
부작용과 주의할 점
여주의 부작용과 주의할 점은 다음과 같습니다
①몸이 찬 사람: 여주는 성질이 차기 때문에 몸이 찬 사람이 과다 섭취하면 설사나 복통 등의 부작용을 유발할 수 있습니다. 몸이 찬 사람은 적당량만 섭취하거나, 따뜻한 음료와 함께 섭취하는 것이 좋습니다
②신장 질환 환자: 여주는 칼륨의 함량이 높기 때문에 신장 기능이 저하된 환자는 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 칼륨은 신장에서 배출되는데, 신장 기능이 약하면 칼륨이 몸에 축적되어 위험할 수 있습니다
③ 약물 복용자: 여주는 약물과 상호작용할 수 있는 성분들을 함유하고 있기 때문에 기저 질환으로 특히 당뇨약, 혈압약, 항응고제 등약물을 복용 중인 사람은 섭취를 피하는 것이 좋습니다
④임산부와 수유부: 여주는 자궁수축을 유발할 수 있는 성분이 있어 임산부는 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 유산이나 조산의 위험이 있을 수 있습니다. 또한 여주는 모유 분비를 감소시킬 수 있어 수유부도 섭취를 피하는 것이 좋습니다
※먹는 시간: 여주는 공복에 먹으면 위에 자극을 줄 수 있으므로 식사 후에 먹는 것이 좋습니다. 또한 잠자기 전에 먹으면 혈당 수치가 너무 낮아져서 저혈당 쇼크가 일어날 수 있으므로 주의하시기 바랍니다
이상으로 여주의 효능과 먹는 방법부작용에 대해 알아보았습니다 여주는 건강에 좋은 효능이 많은 식품입니다. 하지만 과다 섭취나 부적절한 섭취 방법은 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량과 적절한 방법으로 섭취하는 것이 중요합니다 다음시간에는 항당뇨에 좋은 돼지감자의 효능에 대해 알아보겠습니다 오늘도 건강한 하루 보내세요^^
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